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臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、6月1・2・3日と臨時休業させていただきます。
先週・先々週に引き続き、ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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by g-oyatsu | 2013-05-27 10:27

営業時間のお知らせ

今週・来週ともに、土曜日は16:00閉店となります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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by g-oyatsu | 2013-05-16 09:12

カトル・カール

パウンドケーキのことをフランス語でカトルカールといいます。
Quatre(カトル)は4、Quart(カール)は4分の1。
4つの材料(…バター、砂糖、卵、小麦粉)をほぼ同じ配合で混ぜ、できたお菓子のことです。
Gでは、4種類のカトルカールを販売しています。
*ラムレーズンとくるみ…ラム酒のきいたレーズンとくるみがたっぷり入っています
*レモン…レモンの果汁と皮を加えて焼き上げました。甘酸っぱいレモンアイシングもかかっています
*マーブル…プレーン生地とココア生地をマーブル状に混ぜ込んであります
*バニラ…バニラのみベーキングパウダーを使わず、卵の力でふっくら・しっとりと焼き上げています
1本、ハーフサイズ、スライスと3種類ご用意して販売しています。
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不定期ですが、生姜のケーキも。
高知産の生姜をすりおろし、はちみつで煮詰めたペーストがたっぷり入っています。
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by g-oyatsu | 2013-05-14 10:02
おやつやのブログ
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